Bahan :
- Telor bebek 1 kg
- Garam krosok 1 pak (garam kasar)
- Abu gosok 2 kanton.
- stengah potong Batu bata merah di tumbuk halus
- Air secukupnya
Proses pembuatan :
- Telor bebek di cuci sampai bersih.
Membuat adonan untuk pembalut telor
- abu gosok, bata merah yang sudah di tumbuk halus dan garam di campur jadi satu dan di aduk sampai merata, tambahkan air secukupnya,
- bungkuskas telor bebek satu persatu hingga merata tertutup semua bagian telor
- simpan dan diamkan selama 2 minggu
- setelah 2 minggu buka pembalut telor dan bersihkan. lalu rebus di panci. agar tidak pecah selagi merebus jangan ditutup
Tidak ada komentar:
Posting Komentar